Restaurant aux Baux-de-Provence
Le Roucas
Poussez la porte du Roucas et laissez-vous porter par l’atmosphère
unique des Baux-de-Provence.
RESTAURANT PROVENCAL
Cuisine du terroir
Fait maison
Fraîcheur
Produits de saison
Installez-vous dans notre salle au charme authentique, entre pierre ancienne et décoration chaleureuse, ou profitez de notre terrasse ensoleillée pour savourer un moment gourmand en toute simplicité.
Un moment gourmand
Au coeur des Baux-de-Provence
LA CUISINE DU ROUCAS
La carte du moment
Épaule d’agneau des Alpilles
Confite 12 heures thym et romarin, polenta moelleuse,
légumes de pays rôtis, jus d’agneau à l’ail.
28,50€
Tartare de bœuf (180g)
Coupé au couteau à l’italienne, frites et salade, copeau pana granado
et pistou de basilic.
24,00€
Aubergine à la parmesane
Aubergine à la parmesane, pistou, coppa, mozzarella burrata, salade.
22,50€
Escalope de thon snackée
Sauce thaï gingembre et ail, écrasé de patates douces, wok de légumes
24,50€
Poitrine de porc rôti des Alpilles
Jus aux épices, écrasé de patates douces, légumes
21,50€
Salade de chèvre
Sur croûtons, noix, miel, olives, gressin, coppa.
18,50€
Salade césar
Poulet, copeaux parmesan, croûton, œuf dur, tomates,
sauce césar maison.
20,00€
Tomates anciennes Mozzarella
Salade de tomates anciennes, mozzarella burrata, pistou de basilic, coppa.
19,50€
Clafoutis du Roucas
Clafoutis de courgettes à la ricotta, coulis de tomates et basilic,
jambon cru, toast de tapenade, salade verte.
19,00€
Gaspacho de fraises,
cake citron
8,50€
Panna cotta onctueuse au coco,
ananas infusé au sirop, coulis
exotique
9,00€
Nougat glacé
9,00€
Gaufre au coulis de chocolat
& crème fouettée
7,00€
Café Gourmand
9,50€
Thé Gourmand
10,50€
Fromage de chèvre
à l’huile d’olive & pistou
8,00€
Tenders poulet frites + dessert
Jusqu’à 12 ans
12,50€
Softs
Coca cola, Coca zéro, Ice tea,
Limonade, Schweppes, Orangina, Perrier
3,80€
Diabolo ou perrier/sirop
4,30€
Jus de fruits (33cl) :
orange, pomme, abricot, fraise, ananas
3,80€
Fruits pressés :
orange, citron, mixte
6,50€
Eaux minérales
San Pellegrino ou Vittel
50cl : 5,50€
1L : 7,50€
Boissons chaudes
Café
2,50€
Thé, infusion
4,00€
Chocolat chaud,
Café frappé, Café crème
4,50€
Cappuccino,
Chocolat viennois,
Double expresso
5,00€
Cocktails
Mojito, Aperol Spritz,
Limoncello Spritz, Gin Tonic
10,00€
Punch
7,50€
Bières
Bière Pression
25cl : 4,50€
50cl : 8,00€
Bière bouteille IPA
HOEGAARDEN (33cl)
6,00€
Apéritifs
Kir, Martini (6cl),
Muscat (8cl), Pastis (2cl)
4,00€
Whisky (4cl)
6,00€
Digestifs
Get, Limoncello (4cl)
7,00€
Rhum, Frigolet (4cl)
9,00€
Vins Rouges
Domaine de Valdition Bio
IGP Alpilles
50cl : 25,00€
75cl : 31,00€
Mas de la Dame la Gourmande Bio
IGP Alpilles
75cl : 29,00€
Mas de Gourgonnier Bio Alpilles
75cl : 32,00€
Château de Romanin La chapelle
AOP les baux de Provence
75cl : 35,00€
Vins Rosés
Domaine de Valdition Bio
IGP Alpilles
50cl : 25,00€
75cl : 31,00€
Mas de la Dame la Gourmande Bio
IGP Alpilles
75cl : 29,00€
Mas de Gourgonnier Bio Alpilles
75cl : 32,00€
Château de Romanin Grand Vin
AOP les Baux de Provence
75cl : 32,00€
Vins Blancs
Domaine de Valdition Bio
IGP Alpilles
50cl : 25,00€
75cl : 31,00€
Mas de la Dame La Stèle Bio
IGP Alpilles
75cl : 34,00€
Mas de Gourgonnier Bio Alpilles
75cl : 32,00€
Château de Romanin Grand Vin
AOP les Baux de Provence
75cl : 38,00€
Vins au verre (12cl)
Grand Mas de Lansac
Rosé, Rouge, Blanc
5,00€
Domaine de Valdition Bio
IGP Alpilles
Rosé, Rouge, Blanc
7,00€
Verre de blanc Moelleux
Folle & Douce
5,00€
Ici la cuisine met à l’honneur
le terroir provençal
FAQ
Réponses
aux questions
Vous pouvez réserver votre table simplement par téléphone. Il vous suffit de nous appeler au numéro indiqué, et nous serons ravis de vous proposer un créneau adapté à vos disponibilités.
Oui, bien sûr. Nous faisons de notre mieux pour nous adapter à vos besoins (allergies, intolérances, régimes spécifiques…). N’hésitez pas à nous le préciser lors de votre réservation afin que nous puissions vous accueillir dans les meilleures conditions.
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Oui, vos animaux de compagnie sont les bienvenus chez nous, tant qu’ils restent sous votre surveillance pour le confort de tous.
Oui, nous accueillons les groupes avec plaisir. Que ce soit pour un événement familial, un repas entre amis ou un moment professionnel, nous nous adaptons à votre demande.
